快手~酸甜爽口泡萝卜

作者： 爱茶的猫

早上泡 晚上就可以吃哦 配粥 面条 YYDS 喜欢辣的可以放小米椒 这次做不辣的 蒜片根据自己的喜好放

用料

• 青萝卜或白萝卜 1根
• 八角桂皮花椒 如图
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 醋 3勺
• 白糖 少许
• 大蒜 一头

快手~酸甜爽口泡萝卜的做法步骤

步骤 1

花椒桂皮八角的量，一头大蒜(本人超级爱大蒜😍😍😍)

步骤 2

萝卜切薄片，根据容器口的大小改大小

步骤 3

大蒜切薄片

步骤 4

这里有个小妙招： 用白糖将萝卜淹出水，萝卜没有辛辣味，口感更脆👍

步骤 5

等待萝卜出水的时间调个料汁：生抽3勺，老抽1勺，醋3勺 (用筷子头浅尝一下味道，按自己的喜好调整到最佳口感)

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步骤 6

步骤 6

用装萝卜的容器约出水，倒入碗中搅拌均匀备用

步骤 7

热锅小火将料炒香

步骤 8

倒入备好的料汁，煮开

步骤 9

倒入碗中放凉备用

步骤 10

萝卜出水啦，倒出水后用清水淘洗2遍沥干水

步骤 11

一层萝卜一层蒜片

步骤 12

萝卜好大，用了两个容器装

步骤 13

看着就清爽

步骤 14

最后倒入放凉的料汁，漫过萝卜即可，盖盖，阴凉处存放

步骤 15

坐等拿它下饭中……

快手~酸甜爽口泡萝卜的小贴士

自己做的没有添加剂 最佳食用时间5~7天 切记

菜谱创建时间：2022-11-10 17:50:23