鱼头汤

作者： 青铜d厨娘

太鲜了，葱都不想加了😁

用料

• 油 适量
• 姜 6片
• 黄酒 适量
• 鱼头 1个
• 味精 少许
• 豆腐 1块

鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净，水沥干

步骤 2

多放点油，热锅热油姜片爆香

步骤 3

鱼放进去煎熟

步骤 4

翻过来，稍微倒点黄酒上去，里面也煎熟。然后，把油倒掉，只剩一点点就可以。

步骤 5

用开水倒进锅里，大火煮沸，换中火煮

步骤 6

中火20分钟后，加豆腐进去，加盐，加味精，再次换大火，沸腾后就好了。

菜谱创建时间：2022-11-10 16:30:18