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香酥牛肉烤饼

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作者: 千and小de妈

用料

香酥牛肉烤饼的做法步骤

步骤 1

盐、糖、酵母倒入面粉拌匀,鸡蛋2个就可以,我家这次鸡蛋太小,所以我用了3个

步骤 2

除牛奶都倒入盆中,牛奶分次加入,用筷子搅成絮状

步骤 3

下手揉成光滑面团,盖保鲜膜,放一旁松弛,开始做馅

步骤 4

牛肉切小颗粒倒入盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉 腌制半小时

步骤 5

辣椒、洋葱切粒

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油,牛肉翻炒至变色

步骤 7

再加辣椒、洋葱一起翻炒,加味极鲜、耗油、黑胡椒酱 翻炒两下关火

步骤 8

松弛好的面分成两份,取一份出来,另一份盖好防止面干,取出的面团再份两份,一份稍微分多一点,做底层的饼子要大一点

步骤 9

擀成24、5cm左右中间稍厚的薄饼,另一份擀成22cm左右的薄饼

步骤 10

大一点的面饼放入抹好油的烤盘,中间放炒好的牛肉馅,撒芝士碎

步骤 11

盖上小的面饼,用大薄饼的边把一圈包起来

步骤 12

表面刷全蛋液,撒白芝麻

步骤 13

空气炸锅190度烤15分钟

步骤 14

完成~

步骤 15

切开享受美食吧!

菜谱创建时间:2022-11-10 12:26:31
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