骨汤小馄饨

作者： 豌豆豆豆妞

用料

• 馄饨皮 60张
• 姜末 适量
• 料酒 2勺
• 盐 3小勺
• 葱花 多一点
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 前夹肉 350克

骨汤小馄饨的做法步骤

步骤 1

肉洗净，切小块，加入姜末料酒，绞肉机打碎，不要留有肉丁。加入盐，生抽，蚝油，葱花，五香粉，打入一个鸡蛋顺时针搅拌均匀，可以再加一点点水多搅拌几次，肉馅湿润点好包馄饨

步骤 2

自己家里吃，馅就多一点啦！

步骤 3

最简单的捏捏，就是一个小馄饨啦，可以直接放冷冻保存，次日再吃

步骤 4

骨头汤同时熬起来的

步骤 5

碗底放2勺盐，一点鸡精，一点黑胡椒，剪一点紫菜，放葱花，热汤先化开。锅里下小馄饨煮开捞出即可

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步骤 6

步骤 6

前天晚上可以准备好，次日早上就能吃上一碗热乎乎的骨汤小馄饨呢

菜谱创建时间：2022-11-10 11:28:05