萌萌哒的小乌龟菠萝包

作者： Miss_小龟

🐑的专属面包😄 也因这个面包上了回电视📺 童年的美好回忆 必须记录 话说🐑也是吃各种🐢长大的😄 🐢月饼🐢面包🐢饼干

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶粉 20克
• 酵母 4克
• 白砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 菠萝皮
• 黄油 60克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋液 15g

萌萌哒的小乌龟菠萝包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外的全部材料放入厨师机搅拌均匀

步骤 2

然后加入黄油，搅拌到面团光滑，有不易破的手套膜即可

步骤 3

搅拌好的面团进行发酵，室温26°左右大概半小时

步骤 4

发酵好的面团进行排气（用手按压，揉搓），然后分为8个40g，8个10g，32个5g

步骤 5

全部大大小小的面团搓圆

步骤 6

开始拼装小🐢，头部先放，然后身体压住头部下端，把四只小腿压在身体下面，小🐢🐢就初见成型了

步骤 7

步骤 8

烤箱180°烤30分钟

步骤 9

出来凉透后用巧克力（裱花袋装着隔水融化）画出眼睛和嘴巴，可爱的🐢就出来啦

菜谱创建时间：2022-11-10 09:43:52