三色灯椒适量切片
腰子对半切开，撕掉外膜去掉里面的腰骚，料酒浸泡切花刀清洗。最后焯水处理好备用。
起锅烧油下入姜丝爆香放入腰子翻炒，再倒入三色椒，入味极鲜酱油，不用放盐，因为酱油本身就有咸味，翻炒入味即可。 脆嫩爽口无异味！