白菜帮切斜刀块
下热水焯至半透明
调料汁:1勺白糖、2勺酱油、3勺米醋、6勺水、1勺玉米淀粉、适量盐、半勺香油(放适量葱姜蒜)
干辣椒里放1勺米醋
小火放入干辣椒翻炒至变色
放入葱姜蒜和白菜翻炒
放入料汁
收汤出锅