超美味的腊肉鸡油菌等炒饭

作者： KinseyCR

冬天来了，上周末赶在下雪❄️前去山林中釆的鲜鸡油菌只剩下几朵了，家里正好有块腊肉，就寻思着捣鼓个炒饭吃吧……终于把炒饭做的好吃😋了，有人说觉得上次吃的已经很好very good了，这次是Excellent [呲牙][偷笑]可不？迄今为止用料最多，米粒最散香的一次[色]“豪华”版炒米饭，加了腊肉粒，鲜鸡油菌，红萝卜粒，青椒粹，芹菜粹、火鸡🦃️胸肉粒和蒜苗葱花一把，真香！本还想加个炒蛋和点点香菜末的，正好断货了，农家蛋明儿就送货上门，就懒得出去买了[害羞]

用料

• 腊肉 1小块
• 盐 适量
• 米饭 一大碗
• 鲜鸡油菌 7朵
• 洋葱 半个
• 芹菜 一小根
• 青椒 1个
• 油 适量
• 大蒜 5瓣

超美味的腊肉鸡油菌等炒饭的做法步骤

步骤 1

先上成品吧，真香！

步骤 2

腊肉冷水上锅蒸十来分钟后放凉了切小块，大蒜头切碎备用

步骤 3

鲜鸡油菌切小块后先热锅（不放油）直接炒去所有水份备用

步骤 4

米饭提前一天稍少点水煮好后放冰箱过夜（刚跟大厨请教的，这是米饭散沙的关键）

步骤 5

青椒，洋葱、红萝卜和芹菜都切小丁备用

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步骤 6

步骤 6

蒜苗和葱切碎最后放，另加了点火鸡🦃️胸肉（其他什么想加就加也行）

步骤 7

炒步骤：热锅加油后，放蒜粒爆香，放腊肉粒稍炒出油后加入熟鸡胸肉、胡萝卜粒，芹菜粒先炒一会儿，然后再加青椒粒和洋葱粒炒去水后的鸡油菌及凉米饭一直炒至米粒分开；最后加蒜苗葱花和适量盐调味即可。

步骤 8

外加野鸡油菌侧颜图，漂亮很！

步骤 9

山林中美味，大自然的馈赠！

菜谱创建时间：2022-11-09 11:34:54