经典桃酥

作者： 小V烘焙实验室

这个房子做出来的桃酥味道绝了

用料

• 猪油 120克
• 糖粉 120克
• 全蛋液 41克
• 低筋面粉 217克
• 泡打粉 1.5克
• 小苏打 4.5克
• 黑芝麻 适量

经典桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油解冻后再揉面垫上擦软

步骤 2

加入糖粉搅打，颜色发白，状态蓬松

步骤 3

加入事先混合好的低粉、泡打粉、小苏打，轻轻混合均匀，无干粉即可

步骤 4

分割成15个，每个35克

步骤 5

用手滚圆移入烤盘中，用手指戳一个孔，撒上黑芝麻

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步骤 6

步骤 6

烘烤，160度，25分钟

菜谱创建时间：2022-11-09 09:57:17