柱侯酱焖鸡

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 鸡块 280g
• 腌制料：蚝油生姜食盐酱油淀粉姜丝花生油 适量克
• 柱候酱 1勺
• 姜片大蒜子 适量
• 花生油 适量克
• 红椒葱段 配色

柱侯酱焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净控干水分，加蚝油生姜食盐酱油淀粉姜丝抓拌均匀，最后加入花生油腌制半小时

步骤 2

其他辅料如图切配

步骤 3

热锅冷油煎香姜片大蒜头至金黄色

步骤 4

加入腌制过的鸡块煎香煎熟

步骤 5

煎至表面焦黄即可

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步骤 6

步骤 6

加入一勺柱侯酱，别放多了防止咸

步骤 7

翻拌均匀上色

步骤 8

加入适量清水微微末过鸡肉即可，加盖子焖煮五分钟，中间记得搅拌一下防止糊底

步骤 9

汤汁浓稠加入红辣椒翻炒断生

步骤 10

出锅前加入葱段配色就完成了

步骤 11

咸香复合味道的柱侯酱焖鸡做好了

菜谱创建时间：2022-11-09 00:18:17