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高汤炖鲨鱼皮
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作者:
丢勒
用料
鲨鱼皮
5人份
高汤
1大碗
蒜头
10片
陈醋
适量
香菜
适量
高汤炖鲨鱼皮的做法步骤
步骤 1
深藏20年的鲨鱼皮漂洗,中途多次换水,浸泡2天。
步骤 2
泡发好后,鱼肉挑掉,只剩皮即可,比较费功夫。
步骤 3
高汤炖5小时,加点粉水,陈醋和香菜即可食用。
菜谱创建时间:2021-10-18 18:44:47
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