超简单肉桂卷

作者： 雲妮莎要加油呀

做了几次肉桂卷改良的食谱，没有厨师机纯手工，很好揉面适合新手，喜欢肉桂卷赶紧做起来。

用料

• 面团
• 中筋面粉 200g
• 肉桂粉 少量
• 红糖 13g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 牛奶 80g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 26g
• 馅料
• 红糖 46g
• 肉桂粉 适量

超简单肉桂卷的做法步骤

步骤 1

将面团中除黄油的部分混合

步骤 2

揉成团后加入软化的黄油

步骤 3

将黄油揉进面团

步骤 4

揉个不到十分钟面团开始变得光滑

步骤 5

不用揉出手套膜，面团有一定延展性就可以，放盆里盖保鲜膜发酵1小时左右

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团发至两倍大小

步骤 7

面团转到台上擀平，铺上馅料，卷起再切成六分

步骤 8

转到烤盘上

步骤 9

刷牛奶，盖保鲜膜发酵半小时左后

步骤 10

烤箱180度，20分钟

步骤 11

出炉

菜谱创建时间：2022-11-07 23:14:06