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爆炒猪肝
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作者:
眼睛树-ss
猪肝现炒现腌,腌早了出水。 全程大火快炒。
用料
猪肝
淀粉
盐
胡椒粉
碗汁:
生抽
料酒
糖
蚝油
干辣椒
姜
葱
花椒
爆炒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝切厚片,洗净血水,吸干水分。
步骤 2
下锅前,加盐,胡椒粉,淀粉拌匀猪肝片
步骤 3
热油,全程大火,爆香花椒,干辣椒和姜片,下猪肝翻炒30秒,下葱段和碗汁炒熟起锅。
菜谱创建时间:2022-11-07 21:33:27
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