萝卜擦丝，用盐腌制半小时
攥干水分，放入备料，切点葱花
用热油喷一下香料和葱，激发香味
导入面粉和一小撮泡打粉（也可不放，放了会更松软）
面粉少量多次去放，吸干水分，粘稠装即可，不要太干，炸出来会硬。 就刚好成团就行。
小火慢炸，用手团丸子，小一点。别用手挤丸子，会硬。