半干海参泡发：买回来的半干海参，找个干净无油的大碗或盆加入适量的矿泉水、一定要矿泉水或者纯净水哦、先泡发一天。早晚要换水。 干海参泡发：干海参，找个干净无油的大碗或盆加入适量的矿泉水、一定要矿泉水或者纯净水哦、先泡发3天，每天早晚要换水
半干海参：泡了一天的海参、放进电饭锅煮40分钟、也是需要纯净水煮，煮好之后关火闷一夜。第二天换干净的水继续泡发72小时，每天早晚换水。 干海参：泡发三天的海参、放进电饭锅煮开即可，煮好关火闷一夜、第二天换干净的水继续泡发4天。每天早晚换水。
这是煮后泡发24小时的样子
这是泡发48小时的样子
这是泡发72小时的样子
泡发好的海参用密封袋装起来冰箱冷冻就好啦，吃之前30分钟拿出来自然解冻也可以提前一晚拿到冰箱冷藏室解冻。我是每天吃、这次为了出教程，所以没有用密封袋用的保鲜膜包的。大家可以学起来哦。还有就是提醒大家，好的海参是非常非常抗煮的。如果不抗煮的海参一定不是好的海参。