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排骨家常做法,香芋蒸排骨

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作者: 马天儒
排骨是人们生活中的常见美食,除了独特的口感,肥而不腻,而且还具有韧性,越嚼越香,是很多人的喜爱。不仅好吃,营养也很丰富的,排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,吃排骨,蒸出来的,没有用油,一点儿也不油腻,却也很香。

用料

排骨家常做法,香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1

【做法】 1、准备排骨,冷水下锅 ,加葱姜料酒,将排骨焯水。 2、芋头去皮切块。 3、将香芋摆在盘子中。 4、焯好水的排骨清洗干净;加生抽,盐,蚝油,料酒拌均匀;加淀粉, 充分拌均匀。 5、将排骨放在香芋上面;上笼蒸上,水开后计时,蒸30分钟。如果用压力锅,上汽10分钟就好了;蒸好的排骨,放上小葱、香菜就可以上桌了。

菜谱创建时间:2022-11-06 22:25:16
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