过油肉炒蘑菇

作者： 不专业选手

用料

• 用料 如下

过油肉炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，捏干，撕开

步骤 2

猪瘦肉切片，加入盐，生姜片，干淀粉，老抽一点，鸡蛋，食用油腌制10min

步骤 3

平菇焯水杀菌 热锅凉油（油多点），肉片里的生姜拿出来，下进油锅里，翻炒捞出

步骤 4

少许油，下葱姜蒜炒香，倒入少许清水，生抽，盐，鸡精，下平菇和肉片翻炒

步骤 5

下入老抽，水淀粉翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-11-06 20:28:15