红烧五花肉

作者： 猫在你心里

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 适量
• 老抽 3勺
• 姜 5片
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 葱 适当

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

1.冷水下锅把肉放在里面，倒入适当料酒，几片姜。 2.煮沸后大约3分钟，把肉拿出来。

步骤 2

把肉切成小块备用，准备适当姜和葱。

步骤 3

小火把冰糖炒至焦糖色，放入肉，炒30秒，放入料酒，炒30秒，放入姜葱，炒30秒放入生抽和老抽，炒2分钟放入炖锅，开煮。

步骤 4

放入炖肉料，特别好吃。

步骤 5

放入啤酒小半瓶，炖肉大约1个小时。

步骤 6

最后撒入点葱花和芝麻，简直不要太好吃了。

菜谱创建时间：2022-11-06 12:57:10