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巨简单好味提拉米苏的做法

巨简单好味提拉米苏

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作者: 肥肥岸
肥肥岸

用料

巨简单好味提拉米苏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋蛋黄蛋白分离,只留蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕60克糖,70我觉得甜了,根据个人口味适当增减糖的量

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把以上搅拌均匀,中火隔水搅打直到颜色发白,我后来用的打蛋器,可以快点,手臂也不会那么累

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌吧,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到颜色发白,拿出来放一边晾凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡彭300克搅拌搅顺至无颗粒就好了,放一边

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

270克淡奶油➕20克糖粉用打蛋器打

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到这个状态,就好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄分次加到马斯卡彭那,搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上搅拌均匀再分次把打发好的淡奶油➕到马斯卡彭蛋黄糊那去,搅拌成这样,均匀就好了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一杯咖啡➕一瓶咖啡力娇酒混合

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干在咖啡液里浸湿,喜欢口感湿润就多蘸点咖啡液,

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这事就交给儿子了,一层饼干,一层刚才的糊,一共四层,盖上盖子放去冰箱冷藏

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候拿出来撒上可可粉,搞定,记得用筛子筛哦,这样感觉细腻点

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡杯咖啡,享受吧

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是这样的手指饼干一包半,反正按照自己模具的量来看量,我的模具有点大,我用锡箔纸折了一个够够的长方形做隔断,这样模具就小了好多

菜谱创建时间:2022-11-06 08:33:10
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