起锅烧油，我用的是荤油，葱姜蒜爆锅，加五花肉，多炒一会，炒出肥油。
加糖，生抽老抽。
加豆角，多炒一会。
豆角变色后加水，不要太多，将将沫过豆角就行，加土豆得话水再多一点。
加盐，水开转小火，多炖一会，豆角一定要炖熟些哈。
豆角差不多了，加土豆，土豆熟了加鸡精，开大火收汁，出锅。