杏鲍菇切薄片,平铺盘底
锅中放水烧开上汽后放上三纹鱼,蒸5分钟即可。控去盘中蒸出来的水,待用。
葱姜蒜切丝,热锅下油爆香葱姜蒜,加生抽、料酒少许糖。
少许未下锅葱姜丝撒鱼背上增色,淋上调好的酱汁。摆上蓝莓,小西红柿。