橄榄油烤薯角//美味源于天然

作者： 敖羽星

我的城市突然之间就静默了，仿佛一切都按下了暂停键，生活的节奏都慢了下来。 居家办公的日子，是乎让自己和家人都感动十分无奈和枯燥。 月落山河下晚秋，工作生活都还得要继续。宅家的日子，总是要做点美食犒劳一下自己和家人呀～ 下午茶的茶点不能少，那就来制作一份日常倍受家人喜欢的烤薯角吧。油要换着吃， 才能吃出健康， 橄榄油是我常备的食用油之一。烤薯角， 我通常都用橄榄油。安达西露橄榄油味道清香甘醇， 是一款非常适合煎、烤、 拌菜的好品质橄榄油， 它完全可以轻松实现0⃣负担、 放心吃的任性与自由。 一款直击灵魂的#橄榄油烤薯角#， 一起来吃吧～ 家有安达西露橄榄油，就有“福临门爱家日——寻味幸福”的味道！

用料

• 安达西露橄榄油 一勺（10克）
• 土豆 1个
• 海盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 少许
• 酱料
• 蒜头 6瓣
• 色拉酱 两勺
• 欧芹碎&香菜碎 适量

橄榄油烤薯角//美味源于天然的做法步骤

步骤 1

首先，提前准备好安达西露橄榄油，海盐、黑胡椒，土豆，蒜头，白芝麻和欧芹或香菜

步骤 2

先将土豆🥔洗净，不要祛皮，切成图片中的形状

步骤 3

接着，加入现磨的海盐和黑胡椒碎、辣椒粉（如做小孩和老人食用，可不加辣椒粉），少许白芝麻，抓拌一下

步骤 4

然后倒入10克的安达西露橄榄油，充分将薯角抓拌均匀，再把蒜头（切去蒜头头部）放入油里蘸上油渍 注：盆低会留有少许的橄榄油，请留着拌酱使用！勿倒掉哦～

步骤 5

将薯角和蒜头摆入空气炸锅中（我这款空气炸锅是炸蓝） 注：抽屉式空气炸锅，一次可烤2个土豆，蒜头要包锡纸

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步骤 6

步骤 6

设置200℃，20分钟

步骤 7

时间到，喷香喷香滴，可以出锅啦

步骤 8

将烤好的蒜头祛皮，放入之前留有余油的盆中，把蒜头压成泥，再加入色拉酱和欧芹碎，搅拌均匀。调制好的酱料，被安达西露橄榄油激发出清香的气息

步骤 9

一份用安达西露橄榄油烤制出来的灵魂烤薯角，可以尽情享用啦～ 薯角直接蘸酱吃，或倒入酱料中抓拌均匀后再吃，薯角与酱料之间的融合，激发出安达西露橄榄油淡淡清香的味道，碰撞出层次丰富的口感，简直美味到飞。。。

橄榄油烤薯角//美味源于天然的小贴士

🥔、以上是一至两个人的食量，建议翻倍制作。 🥔、调味料根据个人口味酌情增减。 🥔、空气炸锅大小及功率有别，烤制温度和时间，应注意掌握！！！

菜谱创建时间：2022-11-05 19:18:49