简单美味的南瓜面条汤

作者： 曼之湖

每年秋季老家院子里就会收获上百个南瓜，有的甜有的面，可以熬粥，可以蒸着吃，但还有成熟不好的，不甜也不面，我通常用来做南瓜面条或南瓜疙瘩汤，孩子特别爱吃

用料

• 南瓜 300克
• 盐 2克
• 鸡蛋 两只
• 洋葱 切一刀3毫米厚圆圈
• 大葱 10克
• 生抽 5ml
• 油 20ml

简单美味的南瓜面条汤的做法步骤

步骤 1

锅内放油，油热放入切好的洋葱丁和大葱碎，炒至焦黄，这一步很关键，主要靠这洋葱大葱提味

步骤 2

下入南瓜片，加入生抽翻炒。生抽也可不加

步骤 3

南瓜炒两分钟后加入适量的水，我做了3个人的量，加了600ml水，把南瓜煮软

步骤 4

加入面条，我在超市里买的这种宽面超级好吃。面条煮软之后加入两个鸡蛋搅散

步骤 5

出锅图，甜咸适中，南瓜的香甜伴着面条的劲道，超级好吃，养胃又减脂

菜谱创建时间：2022-11-05 18:21:28