自制辣椒油

作者： 东味西厨

辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。

用料

• 辣椒面 30克
• 辣椒丝 15克
• 花椒 5克
• 盐 3克

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

碗中放入辣椒面、辣椒丝、花椒、盐搅匀

步骤 2

油烧热，碗料淋入两勺搅拌

步骤 3

再将剩下的油全部浇入，拌匀即成

菜谱创建时间：2022-11-05 11:07:22