大蒜线椒葱花切沫放在碗里 加入干辣椒面芝麻浇热油搅拌 放盐味精鸡精糖搅拌 倒味极鲜 生抽 老抽 耗油 来一点点香油 麻油随自己心意可加可不加 现在这个万能凉拌汁就做好了 接下来就是准备自己想拌的食材了（金针菇 豆腐皮 豆皮 拉皮 凉皮 木耳 洋葱 煎蛋 五花肉 莴苣 土豆丝 洋葱 腐竹 黄瓜 各类菇和各类青菜）反正就是你想吃什么你拌什么就可以 最后来点香菜和花生米 可加可不加 小味囔囔的