空气炸锅版司康

作者： 茶舞2002

城市静默了，太阳依旧在云端。 不要害怕，一切会好起来，太阳在。

用料

• 无盐黄油 50克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋液 1只
• 细砂糖 10克
• 蔓越莓干 50克
• 牛奶 50克

空气炸锅版司康的做法步骤

步骤 1

面粉，砂糖，泡打粉混合均匀

步骤 2

面粉加黄油(冰箱中取出直接用，不要软化)，搓成粒粒。不必拘泥颗粒大小相同。

步骤 3

一只鸡蛋和奶混合均匀

步骤 4

蛋奶液分两次加入翻拌，面粉有些粘，戴手套揉至无干粉

步骤 5

用擀面杖擀成面皮，撒上蔓越莓干，借助擀面杖折叠再折叠。放冰箱冷藏半小时。 半小时后取出整形，厚度约两公分。可借助蛋糕，饼干磨具，切成任意你喜欢的形状。什么形状都阻挡不了烤出来的香气。😁😜

步骤 6

表面刷蛋液入锅，摆放留有空隙。165°，10分钟。避免烤焦盖上锡纸再10分钟。翻面3分钟。根据自己锅的脾气调整时间。

步骤 7

步骤 8

空气炸锅版司康的小贴士

蔓越莓可以换成坚果，各种果干，苹果粒(炒过的)。 糖增加到40克是正常甜度，我不喜甜。 黄油30克也可出成品，越多奶香越足。

菜谱创建时间：2022-11-05 00:07:55