清炒丝瓜

作者： zbs要恰饭

菜谱均为简单记录的自用版本，此做法来自b站up美食强

用料

• 长丝瓜 400g
• 大蒜 5、6瓣
• 红椒 1-2个
• 水淀粉 适量

清炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切滚刀块，5、6粒大蒜切沫，红椒切小块

步骤 2

烧开水加盐与油，下丝瓜与红椒煮2分钟，水再次烧开后20秒捞出

步骤 3

起油锅放蒜末爆香，下丝瓜翻炒一下，加1勺盐+适量鸡精调味，翻炒均匀后加水淀粉，勾芡后出锅

菜谱创建时间：2022-11-04 19:07:30