调酱汁。两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，多一些番茄酱，适量的糖，适量淀粉，加一些清水。口重的可以再加一点盐。
番茄切丁，小葱切沫，蒜瓣切片，肉馅备好。
锅中倒入适量的油，将肉沫炒熟。
放入葱沫、蒜片，炒出香味。
放入切好的番茄，炒出汁。
倒入调好的料汁，炒至粘稠即可。
煮熟面条，捞出，可以过一遍凉水。
放入炒好的料汁中，拌匀出锅即可。撒点葱花更香喔。