番茄肉沫拌面

作者： 吃个小鱼儿

用料

• 西红柿 1个
• 面 8两（两人量）
• 蚝油 1勺
• 肉沫 一小块肉绞成馅
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 适量
• 番茄酱 可以多放一点
• 淀粉 适量
• 葱 两根小葱
• 蒜 2~3瓣

番茄肉沫拌面的做法步骤

步骤 1

调酱汁。两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，多一些番茄酱，适量的糖，适量淀粉，加一些清水。口重的可以再加一点盐。

步骤 2

番茄切丁，小葱切沫，蒜瓣切片，肉馅备好。

步骤 3

锅中倒入适量的油，将肉沫炒熟。

步骤 4

放入葱沫、蒜片，炒出香味。

步骤 5

放入切好的番茄，炒出汁。

步骤 6

倒入调好的料汁，炒至粘稠即可。

步骤 7

煮熟面条，捞出，可以过一遍凉水。

步骤 8

放入炒好的料汁中，拌匀出锅即可。撒点葱花更香喔。

菜谱创建时间：2022-11-04 17:54:33