肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡

作者： 小小私厨房DIY

鸡肉滑嫩，还想喝点汤，不用麻烦再另起炉灶炖汤，就直接煮饭蒸汤一个电饭锅全搞掂！蒸鸡汤完全颠覆我的味蕾，全喝光了😍

用料

• 茶树菇 6-8根
• 鸡腿肉 2只
• 料酒 1滴
• 生抽 1/2勺
• 蚝油 1/3勺
• 老抽 1/4勺
• 盐 1/3勺
• 姜 1片

肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

茶树菇热水泡发

步骤 2

鸡肉剁小块，洗干净血水

步骤 3

往鸡肉加入姜片➕料酒1滴➕1/2生抽➕1/3盐➕1/3蚝油➕1/4老抽，搅拌均匀腌制5分钟

步骤 4

蒸盆底部摆上茶树菇，上面摆好鸡肉，倒热水盖过鸡肉

步骤 5

往电饭锅放入蒸架，放入蒸盘，同米饭一起蒸

步骤 6

饭煮好了！鸡汤也出锅了！

步骤 7

夹快鸡肉，又滑又嫩！

肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的小贴士

1.鸡肉剁小块，可以加快肉的熟透和肉的入味 2.除了茶树菇，换成其他菌菇类一起蒸，味道也是ok的

菜谱创建时间：2022-11-04 12:29:24