1⃣️先调面汤，鸡精、盐、生抽、醋、白胡椒粉、葱花、白芝麻、芝麻香油一起放在碗里
2⃣️取一点点食用油烧热后倒入碗内
3⃣️再倒入热水冲开面汤
4⃣️另起锅烧水，水开后下面条
5⃣️顺便煎个荷包蛋、两块午餐肉
6⃣️把煮好的面条、荷包蛋、午餐肉一起放进面汤碗里就好啦
满满一大碗🍜
用的是宽面
荷包蛋还是溏心的
非常美味
我这次用到的挂面是宽的，换成龙须面挂面鸡蛋面都是可以的，食材没有局限性，爱吃啥就放啥，开放式的浇头很难不爱吧，嘻嘻。