封控在家也能实现豆芽自由

作者： 猪小妹的麻麻

出不去门的日子，家里只能有啥吃啥。家里的绿豆除了煮汤，也有用武之地。一不小心就实现了菜菜自由。自发豆芽健康美味。特别提醒：要避光，用黑色厚塑料袋盖一下。这样发出来的豆芽不红，我是每天冲水时都打开拍照，所以才变红。红也没关系口感一样。每天都要冲水4-5次，早晚是一定要冲水的。因为一晚上比较长。下次决定试试黄豆芽，期待也会成功！

用料

• 绿豆 一大把

封控在家也能实现豆芽自由的做法步骤

步骤 1

一把绿豆泡水一晚上，基本上就会有变白这个样子，就可以放容器了。首选带孔蒸笼，我用的是电饭煲里的。

步骤 2

需要在底部铺一层抹布，我们家没有，我就用的厨房巾，把泡好绿豆平铺在容器里。不要铺太厚。上边再盖一层抹布。每天冲水4-5次，沥完水上边放个灌满水瓶子压一下，这样豆芽会粗。外面盖一层黑袋子，避免透光。我是直接放到一个锅子里。外面盖的锅盖子。放在阴凉地方。（多出来的随便放了一个不漏的盖子上了，以为会不行，没想到也长出来了）

步骤 3

第二天了，感觉长的很疯狂

步骤 4

第三天惊喜的发现外面的锅盖子都顶起来了。不禁感慨生命的力量

步骤 5

第四天，这么高。不够粗。估计上面压的东西不够重吧。

步骤 6

把根给揪一下就可以吃了，直接炒或者焯水凉拌很好吃。真的是纯天然无公害。

菜谱创建时间：2022-11-03 16:30:58