腐竹娃娃菜柱候酱焖莲藕

作者： chauyh

现有材料做素材

用料

• 娃娃菜 1颗
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 半茶匙
• 柱候酱 1茶匙
• 冰糖 1/4或1/3块
• 支竹 几条
• 姜 三四片
• 莲藕 1条
• 香菜 2根
• 水 适量
• 麻油 适量

腐竹娃娃菜柱候酱焖莲藕的做法步骤

步骤 1

准备材料： 莲藕洗净切小块备用 娃娃菜浸洗干净摘开叶子备用 香菜浸洗干净切断备用 姜切片备用 开油锅，放姜片翻两番（不放五辛） 加入一勺柱候酱，翻几下热锅 加入莲藕翻炒和酱料均匀 调味： 加入水和藕面差不多平衡的高度 加入蚝油、生抽、片糖，一点老抽 盖上锅盖，调小火，焖大概15~20分钟

步骤 2

开锅，加入支竹和娃娃菜，让里面的汁覆盖，煮软 大火收汁，加入几滴麻油调配，加入香菜 汁收得差不多熄火上碟

腐竹娃娃菜柱候酱焖莲藕的小贴士

味道浓度可根据个人放合口味的量，很下饭，加入蔬菜不会太干，一碟菜顶两碟😁

菜谱创建时间：2022-11-03 15:12:41