红烧黄花鱼

作者： 迷路了_sx9c

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 清水 1碗
• 蚝油 1勺
• 葱 4根
• 鸡精 少许
• 油 2勺

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗净打花刀，加入姜料酒腌制10分钟； 锅内倒油烧热放入黄花鱼，中小火煎至两面金黄捞出备用

步骤 2

锅内留底油，加入姜丝，蒜，小米辣爆香

步骤 3

加1勺盐

步骤 4

1勺生抽

步骤 5

1勺耗油

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步骤 6

步骤 6

半勺老抽

步骤 7

加1碗清水烧开

步骤 8

放入鱼煮5分钟，中途翻面

步骤 9

加入葱段，鸡精，大火收汁

步骤 10

装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2022-11-02 21:58:43