破壁机版豆腐脑

作者： 小妍1227

用料

• 黄豆 150克
• 葡萄糖内脂 3g

破壁机版豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄豆用清水浸泡2小时以上

步骤 2

泡好的黄豆洗干净滤干后倒入破壁机，加水到1200ml的刻度，按果蔬汁模式开启。

步骤 3

打好的汁隔纱布挤出豆浆，记得不要把豆渣挤出来了。将豆浆中小火煮沸后再煮6分钟，中途记得撇去浮末。 煮好的状态就是表面出现豆皮

步骤 4

取3g内脂加入20ml左右温水搅拌，再将豆浆从高处倒入内脂温水中，快速搅拌几下，撇去表面浮末 静置15分钟后豆腐脑就做好啦

菜谱创建时间：2022-11-02 20:58:33