大盘鸡or黄焖鸡

作者： 暮风_alfi

用料

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 青椒 2个

大盘鸡or黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

水中加入醋、料酒洗鸡肉块，洗去血水，捞出沥干

步骤 2

炒： 1.下入底油和一把冰糖炒糖色，炒到枣红色后下入鸡块多炒一会 2.再加入郫县豆瓣酱1大勺和海天豆瓣酱(不辣）1大勺 3.加入花椒，香叶，干辣椒，八角，葱姜蒜等炒一下

步骤 3

加水没过鸡块，加生抽，小火煮大约40min

步骤 4

收汁出锅。喜欢吃面可以下一点面捞出来放到汤汁里拌拌吃

菜谱创建时间：2022-11-02 19:26:29