甜醋猪姜脚

作者： 最可爱最漂亮的吃货

天气转凉了，来一碗猪姜脚，暖心又暖胃！手脚冰凉的女生们吃起来，也特别适合坐月子的宝妈。

用料

• 猪蹄 1只（2斤左右）
• 甜醋 1瓶
• 红糖 50克
• 鹌鹑蛋 一斤
• 姜 一斤半

甜醋猪姜脚的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮5分钟

步骤 2

生姜拍烂，猪脚洗干净备用

步骤 3

猪脚放点生姜料酒去血水

步骤 4

煮熟的鹌鹑蛋捞出来过冷水剥干净

步骤 5

锅里放点花生油炒到焦黄，生姜也要炒干水分不要放油放一勺盐倒到电压锅里面

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步骤 6

步骤 6

全部食材放进去倒甜醋一瓶红糖块也放进去

步骤 7

压30分钟

步骤 8

营养又美味的甜醋猪姜脚出锅咯

步骤 9

软糯Q弹，有点酸有点辣又有点甜但一点也不腻，看到这里了还不赶紧去试试？

甜醋猪姜脚的小贴士

姜放多了容易辣看个人接受程度，一般正宗的是多少斤猪脚放多少姜，甜醋吃不了酸就不要放太多

菜谱创建时间：2022-11-02 14:26:49