蛋挞（空气炸锅版）

作者： OTmm厨房

用料

• 蛋挞皮 5个
• 鸡蛋黄 2个
• 细砂糖 15克
• 牛奶 30克
• 炼乳 7克
• 淡奶油 60克
• 浓椰浆 40克

蛋挞（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

开动前来张大合照

步骤 2

在大碗中加入牛奶、淡奶油、浓椰浆、炼乳、细砂糖

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

再打入两个鸡蛋黄

步骤 5

再搅拌均匀，蛋挞浆就做好了。真的超级无敌简单

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步骤 6

步骤 6

做好的蛋挞浆过筛

步骤 7

将滤好的蛋挞浆倒入到已解冻的蛋挞皮里，9成满即可

步骤 8

放入空气炸锅

步骤 9

180°C烤10分钟。每个品牌的空气炸锅温度有一定的差异，如还不确定性自家空气炸锅的（脾气），最好先调8分钟看看蛋挞的状况再调整余下的时间

步骤 10

时间到，刚打开蛋挞鼓鼓的，焦糖的颜色也不是太好看

步骤 11

等放凉后，蛋挞心会回落，焦糖色也会变深。酥脆的蛋挞就做好了。

菜谱创建时间：2022-11-02 10:51:48