简单美味滴～鲜参乌鸡汤

作者： san_jnhx

天气凉了，在外奔波劳碌一天，回家来一碗热腾腾滴～鲜参乌鸡汤🍲🍲🍲营养又健康，疲倦感立消，立刻满血复活啦……特别是这道汤超级简单哦✌️✌️✌️

用料

• 乌鸡 只
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 枸杞 粒
• 人参 克

简单美味滴～鲜参乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡去头，去鸡屁股，一定要洗干净。

步骤 2

黄酒是去腥提味的，一定涂抹均匀，但是不能静置太久，30分钟是极限了哈。

步骤 3

姜片不能下太多，要不会抢人参的味道。

步骤 4

鸡不能炖太久，我这只鸡约2斤半，炖约2小时。这样出锅时，汤鲜肉美，美美哒！

步骤 5

枸杞不要太早下，保持枸杞的功效与汤的味道色泽。

展开全部

步骤 6

步骤 6

盐的量根据自身需要增减哈，我喝的比较清淡，这一锅下了约2g盐。

步骤 7

色泽鲜亮的鲜参乌鸡汤上桌了。

步骤 8

开吃了～

步骤 9

肉也美美哒……

菜谱创建时间：2022-11-02 08:47:11