韭菜洗净切段。
豆腐干洗净切条。
葱姜蒜干辣椒切好备用。
起锅烧油，下花椒粉葱姜蒜干辣椒爆香。不喜欢花椒面也可以换成花椒粒四五粒就可以。
下入豆腐干煸炒，让每一个豆腐干受热均匀。我比较喜欢吃豆腐干所以下的比较多。韭菜跟豆腐干可以自己掌握。
下入韭菜翻炒几下，下入调料 生抽盐鸡精翻炒。
出锅装盘。这样一道嘎嘎香的韭菜炒豆干就完成了。感谢观看。