清蒸獅頭魚

作者： 我係冰EE吖

獅頭魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱的孩子和中老年人來說，常吃會收到很好的食療效果。

用料

• 獅頭魚 適量
• 小蔥 1根
• 甜麵豉 1勺
• 生抽 1勺
• 鹽 半茶匙
• 生粉 1茶匙
• 食用油 1茶匙
• 生薑絲 適量

清蒸獅頭魚的做法步骤

步骤 1

用小刀把魚鱗刮乾淨，剪開魚肚清洗乾淨內臟。

步骤 2

用廚房紙吸乾水份後擺盤，淋上調好的醬汁，水開大火蒸5分鐘後熄火即可。

步骤 3

在香港的街市買獅頭魚真要看緣份，不是每天都能遇到的😄⋯⋯今天的獅頭魚又貴了一些，上次買才港幣6/兩呢⋯⋯

菜谱创建时间：2022-10-31 22:03:28