懒人的一碗饭，也可以有菜有肉，有海鲜有粗粮，软糯鲜香

作者： EllaG的后厨

小时候吃过一次福建咸饭，感觉特香，这次也买点食材，随便搞搞，虽然可能不够地道，但是还挺好吃哒～可以Diy自己喜欢的食材放进去，主要是这样做起来很方便，肉菜都有，而且料足😁

用料

• 三色糙米 半量杯
• 大米 2量杯
• 干香菇 6朵
• 干贝丁 12粒
• 鱿鱼干 半只
• 胡萝卜 半根
• 香芋 3长条
• 板栗 8个
• 贵州麻辣香肠 2根

懒人的一碗饭，也可以有菜有肉，有海鲜有粗粮，软糯鲜香的做法步骤

步骤 1

三色糙米+白米混在一起，提前泡一小时

步骤 2

贵州麻辣香肠切丁，好香～（咸饭一般放的是炒猪肉，但是我突然馋这个麻辣香肠，所以替换了一下）

步骤 3

香芋切块

步骤 4

胡萝卜切块

步骤 5

干贝丁，鱿鱼干切丁，提前泡水1小时

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步骤 6

步骤 6

板栗对半切碎，这里我直接用的熟板栗

步骤 7

香菇干味道更好！提前泡软

步骤 8

所有切丁食材下锅炒出香味（我没有放板栗，因为我的板栗是熟的），我没有放盐（因为我的干贝和鱿鱼有咸味）

步骤 9

米饭里添加正常煮饭的水，然后把炒好的食材倒进去，搅拌均匀，开始焖饭模式

步骤 10

有海鲜干的咸香，干菇的菌香，混着粗粮的软糯，一口一个香喷喷，今晚饭菜都有啦～

懒人的一碗饭，也可以有菜有肉，有海鲜有粗粮，软糯鲜香的小贴士

咸淡根据食材的味道自己调节，如果你不放咸类食材，炒食材的时候可以加点咸盐

菜谱创建时间：2022-10-31 19:50:38