西红柿土豆炖牛腩

作者： 烟火间

天气逐渐转凉， 炖一锅热气腾腾的西红柿土豆牛腩吧~ 牛肉和土豆醇香入味，汤汁鲜美浓郁， 大人小孩都爱吃😋 把炒香的牛腩放入电饭煲里炖煮， 电饭煲的受热稳定，保水性好， 食材的香味和营养都不流失。 既不用看火，中途也不需要续水、或者担心溢锅， 不愧是懒人的做饭神器， 厨房小白也能轻松搞定✌ 最近在京东种草了米家电饭煲 它能够动态调节火力。 不管是大火快煮还是文火慢煨， 想怎么煮都听你的~ 正巧京东家电11.11有促销活动，买好家电当然要首选京东啦， 价格实在，物流快，还能享受很多增值服务，跟我一起冲吧～😍 京东家电11.11推荐好物传送门：https://prodev.m.jd.com/mall/active/4BonccBkFBPS1QaKtpFxo1KQsh8R/index.html?babelChannel=ttt195

用料

• #烹饪厨具：
• 电饭煲 1台
• #食材：
• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 蒜头 6瓣
• 小葱 1棵
• 生姜 4片
• 八角 1个
• 桂皮 1段
• 香叶 2片
• 番茄酱 2大勺
• 盐 1小勺
• 冰糖 10克
• 黑胡椒碎 1/4小勺
• 食用油 1大勺

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的食材：

步骤 2

牛腩块用清水浸泡1个小时，中途换2次水，这样去除血水的牛肉炖出来不腥，更香

步骤 3

番茄、土豆、洋葱分别切小块

步骤 4

牛腩块冷水入锅汆烫备用

步骤 5

热锅冷油，放入洋葱、蒜头、八角、桂皮和香叶炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放入焯好水的牛腩，中火翻炒均匀

步骤 7

先下入一半的番茄块和番茄酱

步骤 8

炒出红油汤汁

步骤 9

盛入电饭煲内胆中

步骤 10

加热水没过牛腩

步骤 11

放入电饭煲中，启动蒸煮模式

步骤 12

最近在京东家电种草了米家电饭煲，3L的容量适合一家人日常使用，身材小巧不占地方，8类功能选择不仅适合煮饭炖汤，蛋糕和酸奶也能轻松搞定。还内置预约功能，动态调节火力，一定是个日常做饭的好帮手，打算趁京东家电11.11入手一台，买家电还是京东买更安心。

步骤 13

牛腩肉炖至熟软后，打开电饭煲，将剩下的一半番茄块和土豆放入电饭煲

步骤 14

加入盐、黑胡椒碎和冰糖调味

步骤 15

继续启动蒸煮模式10分钟后，一锅热腾腾、香气四溢的炖牛肉就完成了

步骤 16

出锅前撒上点小葱花增香点缀即可✌

步骤 17

香喷喷的西红柿土豆炖牛肉就可以上桌啦~ 牛腩和土豆醇香入味，汤汁浓郁鲜美，超级开胃，配米饭一绝🍚

菜谱创建时间：2022-10-31 17:55:09