下饭菜～回锅肉（蒜苗）

作者： 无忧de花

用料

• 蒜苗 多根
• 五花肉 300克
• 花椒 适量
• 姜片 3片
• 生抽 3勺
• 郫县豆瓣酱 4勺
• 醋 2勺

下饭菜～回锅肉（蒜苗）的做法步骤

步骤 1

五花肉先洗净，蒸30分钟，捞出泡凉水，肉凉切片，不要太薄也不要太厚

步骤 2

水烧开，把肉倒进水里煮2分钟捞起

步骤 3

提前把腌菜炒香备用

步骤 4

锅里放油，先把姜片、花椒、蒜苗根部放进去，炒香把肉放进去，放入生抽、豆瓣酱、醋，炒2分钟，把蒜苗叶倒进去，炒熟，起锅

步骤 5

香喷喷的回锅肉出锅啦，可以吃上3碗米饭哦

菜谱创建时间：2022-10-31 16:49:40