【蔬菜包】 倒入开水,没过①菜包,泡开。 其它配菜先洗干净切好。
【煎蛋】 倒入铺锅底油微热,打入蛋,晃动锅子等待底面凝固,翻面煎至双面凝固。 微压蛋黄,双面金黄可捞出。
【配餐】 用煎蛋剩下的油,稍微翻炒胡萝卜条。 将大半碗(吃面的碗)热水倒入锅中,放入肉燕等喜欢的配餐,加盖大火🔥烧开。
【焖面】 锅中加入②粉包,放入面饼,面饼微软压入水里。 加盖,将③酱包放置于盖上微热。 转小火闷煮5分钟…… 倒入热好的酱包,翻炒均匀。
【装盘】 将面倒入泡蔬菜包的碗里(半碗水的样子),煎蛋放最上方。 可加入适量葱花点缀。