鸡蛋蔬菜芝士煎饼

作者： 深圳大毛

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 2cup(大概280克）
• 卷心菜 1/4个
• 洋葱 半个
• 芝士 4片
• 即食紫菜 8张
• 芝麻少许

鸡蛋蔬菜芝士煎饼的做法步骤

步骤 1

白面粉全麦面粉各1cup(1cup=250ml)

步骤 2

加水至1升，放少许盐，用打蛋器搅拌待用。这是4人份的面粉液。

步骤 3

卷心菜、洋葱小火炒蔫。

步骤 4

这是2人份的馅。

步骤 5

用筷子搅破蛋黄，煎熟，装盘备用。

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步骤 6

步骤 6

洗锅，抹少许油。

步骤 7

1/2 cup(125ml)面粉液摊平，立即撒白芝麻，否则芝麻粘不上。

步骤 8

翻面。

步骤 9

半块芝士。

步骤 10

放煎好的蔬菜鸡蛋，上面撒一些百吉饼🥯的料(没有也可以，但炒菜时要放盐）。

步骤 11

放一片即食紫菜或半片煎好了的焙根肉。

步骤 12

面饼翻过来盖好馅，稍煎一下。

步骤 13

一人份。(2张饼)

步骤 14

咬后。

步骤 15

这是没放紫菜而是放半片煎好了的焙根。

步骤 16

3人份以上也可以鸡蛋蔬菜分开煎炒。蔬菜可以多样化，比如韭菜等。

鸡蛋蔬菜芝士煎饼的小贴士

没有芝士也可以。

菜谱创建时间：2022-10-31 10:53:04