辣鸡爪炒年糕

作者： 零星雨2008

炒年糕和辣鸡爪都是我爱吃的韩式美味，今天按自己口味把他俩融合在一起了，味道也是棒棒哒！

用料

• 年糕 400克
• 韩式辣酱/蒜蓉辣酱 100克/30克
• 鸡爪 1斤
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 姜片 5片
• 胡萝卜 1/3根
• 海鲜菇、小辣椒 各适量
• 油 盐 糖 酱油 牛肉粉 花椒 料酒 各适量
• 水 适量

辣鸡爪炒年糕的做法步骤

步骤 1

1. 鸡爪一切两半，冷水下锅加姜片 料酒 花椒煮至半熟捞出用热水冲洗干净血沫备用。 2. 洋葱切沫备用。 3. 胡萝卜切条备用。 4. 蒜用刀拍一下让它更好的发挥作用，备用。 5. 海鲜菇一切两半备用。 6. 年糕用热水冲洗干净备用。 7. 准备好韩式香辣酱和蒜蓉辣酱。

步骤 2

锅热倒油，油热关火。 30秒后放入洋葱沫，开火炒至金黄微干。

步骤 3

放入蒜蓉辣酱和香辣酱炒出香辣味儿。

步骤 4

加入酱油和水煮开。

步骤 5

放入鸡爪。

步骤 6

放入蒜 胡萝卜条 小辣椒，煮开。

步骤 7

放入年糕。

步骤 8

煮至鸡爪和年糕都熟了，加盐 糖 牛肉粉即可出锅。

步骤 9

鸡爪香辣Q弹，年糕软糯入味，来吧开吃！

菜谱创建时间：2022-10-31 10:46:18