下饭神器烧椒酱

作者： 飞翔-55

辣椒便宜赶紧屯货😀

用料

• 青椒 1000克
• 大蒜 1只
• 老姜 1块
• 盐 100克
• 芹菜 1小根
• 洋葱 半个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 菜籽油 500克

下饭神器烧椒酱的做法步骤

步骤 1

二荆条洗净放入锅中，中火煸炒锅中什么都不用放，要不停的翻动哦

步骤 2

煸至这样取出晾凉

步骤 3

将晾凉的辣椒用刀剁成碎末

步骤 4

剁好的辣椒中加入蒜末和盐（其它的都不要加这样保存时间长）

步骤 5

油中加入洋葱、芹菜、八角、香叶、老姜。小火将以上材料炸至金黄色捞出丢掉，只要油。然后将油烧至180度左右（就是有点冒烟）

步骤 6

将油淋入辣椒中，切记不要一次性倒入，油会溢出来。像我这样用个勺子少量多次加入

步骤 7

将油和辣椒拌匀美味即成

下饭神器烧椒酱的小贴士

我这个里面没放，其它调料这样保存时间会长一些，还有就是拌菜或者当调料的时候你想加什么都可以

菜谱创建时间：2022-10-30 21:46:24