给土豆在刀板上切成四分之一圆的形状,切好之后将土豆放到篓子中再过一遍水,洗去淀粉
锅内放油,给准备好的生姜、大蒜放入熟了的油中,小火炒,金黄之后,下土豆和辣椒
先用大火炒,然后用小火,加适量盐,加入水,盖上锅盖,焖⬆️五分钟,加入生抽、老抽,继续炒,直到土豆变软,香喷喷的红烧土豆就出锅啦♥️