榨菜蒸牛肉

作者： Cin小姐

家常菜，纯记录

用料

• 牛肉 200-250克
• 榨菜 半包
• 姜丝 适量克
• 调味料
• 盐 1/4匙
• 糖 3/4匙
• 酱油 1勺
• 生粉 1.5勺
• 蚝油 半勺
• 油 1勺

榨菜蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗凈切薄片，加入姜丝拌匀，加入除蚝油外的调味料腌10-20分钟，腌一下应该没那么硬

步骤 2

榨菜半包，用清水清洗，大概两三遍，扎干水备用，先加入半勺蚝油拌匀，再加入榨菜拌匀，水开后蒸6分钟。不会老😋

榨菜蒸牛肉的小贴士

1.黄牛肉，选牛筋少的部位 2.榨菜本身有点咸味，盐放一丢丢就行，或者不放应该也可以！

菜谱创建时间：2022-10-30 19:32:24