源天然好味道的烤羊排

作者： 金牌吃货君

真正的好味道，不需要太多的佐料，不管是羊肉还是牛肉，猪肉，鸡肉，其实本来的肉香味才是最好的。这次买的内蒙古羔羊的新鲜羊排，2cm厚，肥瘦相间的最好吃。个人觉得进口羊排不是不好，但是很多都是冷冻了不知道多久的肉，已经失去了新鲜口感。羊肉选新鲜的羊羔肉是最好的。所以原料只需要羊排，洋葱和盐就可以了。

用料

• 盐 8克
• 洋葱 一个
• 羊排 5只

源天然好味道的烤羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排加上洋葱，均匀的撒上一点盐。盐的量多少可以根据个人口感调整。但我个人不建议加太多太咸。腌制2-3个小时。

步骤 2

烤盘铺上铝箔纸，铺上一层洋葱，然后摆上腌好的羊排。

步骤 3

烤箱预热后，参考温度200℃，时间30分钟。我家的烤箱用了很多年了，控温不是很准，建议根据自己的烤箱略微调整。

步骤 4

烤制到20分钟时可以拿出来，撒点盐，把烤盘里多余的油脂吸出来，然后翻面。继续烤10分钟。

步骤 5

最后，简单的烤羊排就做完了。非常的软嫩鲜香！

菜谱创建时间：2022-10-30 18:50:19